キャンプ初心者の夕飯ガイド｜失敗しない考え方と簡単おすすめメニュー
キャンプで悩みやすいのが「夕飯をどうするか問題」。
特に初心者の方は、調理や準備に時間をかけすぎてしまい、気づいたら疲れてしまう…
ということがよくあります。
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頑張って凝った料理をしがち
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想像以上に準備がかかってしまった
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失敗して食材が足らなくなった
この記事では、キャンプの夕飯を失敗しないで楽しむための考え方と具体的なメニュー例を、
体験を交えて分かりやすく解説します。
キャンプ開始前にまず考えるべき３つのこと
キャンプで夕飯を決める前に、まず以下のポイントを決めましょう。
① 調理方法を先に決める
火力や道具によって、選べる料理が変わります。
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焚き火：炎の雰囲気が楽しいが火力の調整は必要
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カセットコンロ：安定した火力で失敗しにくい
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BBQグリル：肉や魚が焼きやすい
初心者には「カセットコンロ＋BBQグリルの組み合わせ」が失敗しにくいです。
② 調理時間の目安を決める
キャンプでの調理は、設営後や日没前に準備を済ませると良いでしょう。
目安としては 30〜40分以内 にすると、暗くなる前に食べられて安心です。
③ 洗い物の量を減らす工夫をする
キャンプでは洗い物が負担になりがちです。
「紙皿・割り箸・使い捨てカトラリー」をうまく使うことで、後片付けがぐっと楽になります。
キャンプ初心者の夕飯は「頑張らない」が正解
まず大前提として覚えておきたいのが、初キャンプでは料理を頑張りすぎない。
SNSやYouTubeで見る豪華BBQ、ダッチオーブン料理、手の込んだアウトドア飯は、慣れてからでOKです。
初心者が頑張りすぎると…
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調理に時間がかかる
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焚き火や火起こしで疲れる
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後片付けが地獄
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「もうキャンプはいいかな…」となる
最初は「美味しく食べられれば成功」です。
キャンプの夕飯を考える前に決めるべき3つのこと
① 調理方法を決める
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焚き火
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カセットコンロ
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BBQコンロ
👉 初心者はカセットコンロが一番失敗しにくい
② 調理時間の上限を決める
目安は
30〜40分以内
日没後は暗くなり、気温も下がります。
③ 洗い物をどれだけ出すか
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フライパン1枚
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鍋1つ
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紙皿・使い捨てOK
👉 洗い物が少ない＝キャンプが楽。
キャンプ初心者におすすめの夕飯パターン5選
ここからは、失敗しにくく美味しい夕飯パターンをご紹介します。
すべて初心者向けで実践しやすいものです。
■ パターン① BBQ（定番で安心）
BBQ はキャンプの王道。
炭火・ガス火どちらでもOKで、準備と後片付けが比較的簡単なメニューです。
おすすめ食材
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牛肉・豚肉
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ウインナー
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焼き野菜
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焼きおにぎり
ポイント
味付き食材を選べば、味付け不要で失敗しません。
■ パターン② フライパン1枚メニュー
フライパンだけでできる料理は、荷物が少なくて済むうえ簡単です。
例
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焼きそば
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野菜炒め
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ガーリックライス
ポイント
キャンプ前に家で一度作ったことのある料理を選ぶと、失敗しにくくなります。
■ パターン③ レトルト・半調理
時間がないときや準備を軽くしたいときに便利なのがこれ。
おすすめ
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レトルトカレー
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フリーズドライご飯
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半調理済みパスタソース
ポイント
家で下ごしらえできるので、現地での調理負担が激減します。
■ パターン④ 鍋料理（季節問わず）
気温が下がる季節や夜にぴったりなのが鍋料理。
「具材を切って煮るだけ」で、失敗しにくいのが特徴です。
おすすめ具材
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カット野菜
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鍋用肉
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うどん・雑炊用ご飯
ポイント
保温できる鍋を使うと、あたたかさが長持ちします。
■ パターン⑤ 何もしない（外食・テイクアウト）
キャンプ場周辺のレストランやスーパーの惣菜を利用するのも立派な夕飯プランです。
メリット
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火起こし不要
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後片付けがほぼなし
注意
夜の設営後に調達する場合は、営業時間を確認しておきましょう。
キャンプ夕飯で初心者がやりがちな失敗
凝りすぎて時間切れ
「豪華料理に挑戦しすぎる」と、暗くなって疲れてしまうことがあります。
まずは シンプルで確実なメニューから始めましょう。
火力を甘く見る
焚き火や炭火は火力に波があることがあります。
特に初心者は カセットコンロ＋フライパン の併用が安心です。
食材を持ちすぎる
食材が多すぎると余る・処理に困る原因になります。
必要最低限＋予備1食分程度に抑えると快適です。
夕飯がスムーズになる事前準備のコツ
● 家でできる準備は済ませる
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野菜をカットしてジップロックに分ける
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肉に下味をつけておく
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調味料を小分けにする
こうした下ごしらえが、キャンプ現場での負担を激減させます。
キャンプ夕飯に必要な最低限の調理道具
■ 初心者向け基本セット
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カセットコンロ
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フライパン or 鍋
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まな板・包丁
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トング
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食器（紙皿OK）
食後が楽になる後片付けのコツ
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キッチンペーパー多用
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使い捨て食器
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汚れはすぐ拭く
夜に洗い物を残さないのが快適。
季節別｜キャンプ夕飯の考え方
■ 夏キャンプ
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火の前に立ちすぎない
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簡単・短時間調理
■ 春・秋キャンプ
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BBQ・鍋が楽しい
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日没時間に注意
■ 冬キャンプ
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鍋・煮込み
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温かい汁物必須
キャンプ初心者が夕飯で一番大切にすべきこと
それは「無理をしないこと」。
キャンプの夕飯は
✔ 完璧でなくていい
✔ 家と同じでなくていい
✔ 美味しく食べられれば成功
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まとめ｜キャンプの夕飯は「無理しない・楽しむ」が正解
キャンプの夕飯は、「豪華 vs シンプル」ではなく “快適さ × 美味しさ” のバランスが大切です。
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事前準備をしっかり
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火力を考えてメニュー選び
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失敗しないシンプル調理
これらを意識すれば、キャンプ初心者でも楽しい夕飯タイムを過ごせます。
シンプルでも美味しい夕飯は、キャンプの満足度をぐっと高めてくれます。
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